Notre savoir-faire

Maison familiale depuis trois générations. Farines de meulerie bio, levain naturel, fournées à l'ancienne. Tous nos pains sont faits maison, dans le respect du geste et du temps.

Notre four à sole date de 1962. Il est entretenu comme un vieil ami. C'est lui qui donne à nos pains cette croûte dorée et cette mie alvéolée qu'on ne trouve plus beaucoup.